Домашний сыр с чесноком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Авторская

Рецепт домашнего творожного сыра с чесноком. Можно добавить зелень - укроп, петрушку или кинзу.

Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт шампиньонов с розмарином и чесноком. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • 7 стак. молока
  • 1 стак. кефира
  • 0.5 стак. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • 0.5 ч.л. чесночной пудры (или 2 зубчика свежего чеснока)
  • 1/4 ч.л. кайенского молотого перца (по желанию)

Приготовление

  1. В большой кастрюле смешать молоко и кефир. Довести до кипения и снять с огня. Добавить лимонный сок и перемешать хорошо. Молоко должно створожится, и сыворотка отойти.

  2. Шумовкой переложить створожившуюся массу в дуршлаг, застеленный марлей. Собрать концы марли в мешочек, подвесить над раковиной.

  3. Когда сыворотка перестанет капать, положить творожную массу в кухонный комбайн или блендер и пропустить около минуты с солью, чесноком и перцем, пока масса не станет однородной.

На заметку

Рекомендую рататуй с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего сыра с чесноком

Фото домашнего сыра с чесноком.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Сойту Зина
Сойту Зина

Как же хочется домашнего сыра с чесноком!!!

varya94
varya94

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Сытова Алиса
Сытова Алиса

Saicedyot2005, домашний сыр с чесноком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Галаева Галя
Галаева Галя

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

vika77
vika77

Хороший рецепт. Спасибо

Кровякова Вера
Кровякова Вера

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

miroslava97
miroslava97

Знакомая научила готовить nakukhne.ru/supy/sup-kazatskii-s-chesnokom.