Домашний майонез на курином яйце с чесноком и зеленью

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 200 мл
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Уксус рисовый — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Зелень измельченная — 1-2 ст.л. (свежая или сушеная)

Приготовление

1. 1. Приготовим продукты.

2. 2. Берем узкую тару, например, банку или высокий стакан. Разбиваем яйцо.

   

3. 3. Добавляем соль, сахар, перец черный молотый.

   

4. 4. Вливаем тонкой струйкой масло, так чтобы яйцо осталось на дне.

   

5. 5. Опускаем блендер в банку, ставим на дно, включаем. В процессе поднимаем блендер вверх, чтобы масло небольшими порциями поступало к яйцу.

   

6. 6. Добавляем дольку чеснока, зелень, уксус рисовый. Снова взбиваем.

   

7. 7. Майонез готов. Хранить в холодильнике.