Фриттата с овощами и сыром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 560 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт фриттаты со сладким перцем и брокколи. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • яйца куриные 5 шт.
  • перец болгарский (красный) 0,5 шт.
  • черри 100 г
  • брокколи 100 г
  • сыр (твердый) 60 г
  • фета 100 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло оливковое 0,5 ст.л.
  • масло сливочное 0,5 ст.л.
  • петрушка небольшой пучок
  • соль морская по вкусу
  • перец черный по вкусу

Приготовление

  1. Подготавливаем все ингредиенты. Болгарский перец и сыр фета нарезаем кубиками, брокколи разбираем на небольшие соцветия, черри режем пополам. Петрушку, чеснок и лук измельчаем.

  2. Разбиваем яйца в миску и слегка взбиваем вилкой, приправив солью и перцем.

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 2
  3. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, обжариваем лук и чеснок.

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 3
  4. Добавляем остальные овощи и обжариваем около 5 минут, после чего добавляем петрушку.

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 4
  5. Заливаем половиной яичной смеси. Готовим на среднем огне. Как только низ схватится, выкладываем сыр фета и заливаем оставшейся яичной смесью.

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 5
  6. Когда по краям фриттата схватится, а в центре останется жидкой, присыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 6
  7. Готово! Приятного аппетита!

    фриттата с овощами и сыром. Шаг 7

На заметку

Рекомендую римскую тыквенную фриттату. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт фриттаты с овощами и сыром

Фото фриттаты с овощами и сыром.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
rikhter_74
rikhter_74

Я приготовила фриттату с овощами и сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

valentina89
valentina89

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

equmotho1990
equmotho1990

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

istiti
istiti

Фриттата с овощами и сыром — отпад!
Быстро и очень вкусно!

missoron1983
missoron1983

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в фриттате с овощами и сыром. Посмотрите еще nakukhne.ru/zakuski/omlet/frittata-so-sladkim-pertsem-i-fetoi, надеюсь, что рецепт не разочарует.

nadezhda82
nadezhda82

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

vasilina83
vasilina83

Кульно