Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком
- Рецепт от: alekmorse
- • Рецепты итальянской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуска из яиц
- • Рецепт омлета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Итальянская
Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной!
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт фриттаты со сладким перцем и брокколи. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- яйца куриные - 6 шт.
- крупный картофель - 3 шт.
- консервированный красный сладкий перец - 3 шт.
- сыр твердый - 30 г
- лук зеленый - 1 пучок
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Приготовление
-
Зеленый лук мелко порезать.
-
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук на медленном огне.
-
Картофель почистить, отварить, затем порезать тонкими ломтиками.
-
Добавить нарезанный картофель в сковороду с луком и обжарить до легкого золотистого цвета.
-
Яйца слегка посолить, поперчить и перемешать венчиком (но не взбивать!).
-
Консервированный перец нарезать полосками, выложить к картофелю с луком и все перемешать.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Овощи в сковороде залить яйцами и посыпать натертым сыром.
-
Накрыть фриттату крышкой и держать на среднем огне до готовности.
На заметку
Рекомендую пышный омлет с колбасой и зеленым луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком.
Фриттата с овощами и сыром
Омлет
Мини-фриттата на завтрак
Омлет
Фриттата с картофелем
Омлет
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я тоже обожаю фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком
но сама делала только один раз.
Alekmorse, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте фриттаты со сладким перцем и фетой nakukhne.ru/zakuski/omlet/frittata-so-sladkim-pertsem-i-fetoi.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Здравствуйте alekmorse!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо, попробую приготовить фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком супругу по вашему рецепту.
Фриттата по-испански
Омлет
Мини-фриттата
Омлет