Фриттата со сладким перцем и брокколи
- Рецепт от: alisa87
- • Рецепты итальянской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуска из яиц
- • Классические рецепты
- • Закуска из капусты
- • Простые закуски
- • Рецепт омлета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Итальянская
По сути, итальянская Фриттата - это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке. Отличным дополнением к фриттате станут томаты, высушенные под жарким солнцем Италии, заправленные подсолнечным маслом с добавлением чеснока и специй от фирмы SACLA. Bon appetit.
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт брокколи в сырном омлете с чесноком. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 4 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- брокколи свежая - 150 г
- оливковое масло - 40 мл
- масло сливочное - 20 г
- перец черный молотый - по вкусу
- лимоны - по вкусу
Приготовление
-
Перец освободить от семян и нарезать полосками.
-
Лук нашинковать полукольцами.
-
Капусту разобрать на соцветия.
-
Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и перцем.
-
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего добавить перец, жарить еще минуту.
-
Выдавить к овощам сок из лимона и чеснок. Добавить щепотку тимьяна и оливковое масло.
-
Залить яйцами. Через 3-5 минут отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. Перед подачей посыпать тимьяном и свежемолотым перцем.
На заметку
Рекомендую омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото фриттаты со сладким перцем и брокколи.
Фриттата с цуккини и фетой
Омлет
Мини-фриттата на завтрак
Омлет
Фриттата с картофелем
Омлет
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Фриттату со сладким перцем и брокколи готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фриттату со сладким перцем и брокколи у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Alisa87, большое спасибо!
Обязательно сделаю фриттату со сладким перцем и брокколи!!!
Вчера был день фриттаты со сладким перцем и брокколи.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сегодня делала фриттату со сладким перцем и фетой - замечательный рецепт.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Чудесный рецепт фриттаты со сладким перцем и брокколи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Фриттата по-испански
Омлет
Мини-фриттата
Омлет