Кюкю с зеленью

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт хачапури с зеленью. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Шпинат 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Топленое масло 2 столовые ложки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Греческий йогурт 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 6 шт.

Приготовление

  1. Зелень чистим, моем хорошенько и мелко нарезаем.

  2. Яйца взбиваем и перемешиваем с зеленью.

  3. Добавляем соль и перец по вкусу.

  4. Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшеничной муки (как для омлета), то можно даже перевернуть кюкю как омлет, если сковорода хорошего качества, и кюкю не прилипает ко дуну и при переворачивании не развалиться.

  5. Готовое кюкю подавать с греческим йогуртом, можно со сметаной, или вообще без ничего.

На заметку

Азербайджанская кухня.

Рекомендую рис с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кюкю с зеленью

Фото кюкю с зеленью.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
kordyukova_95
kordyukova_95

Спасибо, Наргиз, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

senofi1999
senofi1999

Ну вообще я не люблю кюкю с зеленью, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

andende2005
andende2005

Когда делала кюкю с зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!

lonerin
lonerin

Думаю, что-то похожее - щи с зеленью шпината.

Асия Падчина
Асия Падчина

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

uguldull
uguldull

Это, реально, вкуснотища.

Майя Чичкан
Майя Чичкан

Спасибо за отличные рецепты!!!

Малинка Алеся
Малинка Алеся

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Наргиз, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

senofi1999
senofi1999

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.