Плов с зеленью
- Рецепт от: Алла Бучельникова
- • Рецепт плова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 497 ккал
- Кухня: Авторская
Расскажу вам, как сделать плов с зеленью. Получается блюдо очень сытное и вкусное, лично мне такой зеленый плов, который называется официально "бахш", нравится даже больше классического, советую!
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт ферганского плова. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Рис — 1 кг
- Печень — 300 г
- Говядина — 300 г
- Сало — 300 г
- Лук — 300 г
- Зелень — 100 г
- Масло оливковое — 150 мл
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
1. В большом количестве масла обжарим сначала мясо кусочками, потом добавим печень, в последнюю очередь - сало. Обжарим на сильном огне до появления корочки.
-
3. А теперь добавим измельченную зелень, заливаем водой и на маленьком огне продолжаем тушить, добавив немного специй по вкусу.
-
4. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Лук измельчим и обжарим отдельно. Выкладываем поверх мяса рис и лук, по необходимости доливаем еще воды, чтобы покрывала блюдо сверху.
-
5. Тушим, пока вся вода не уйдет на самом маленьком огне. А потом перемешаем - и можно подавать!
На заметку
Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления плова с зеленью. Блюдо получается оригинальное, сытное, а уж какое ароматное - словами не передать! А чтобы все получилось максимально вкусным, тщательно промывайте печень (можно даже предварительно проварить), она имеет специфический привкус, который может передаться бульону.
Рекомендую плов из гуся. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото плова с зеленью.
Плов в духовке
Плов
Плов с грибами
Плов
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт плова с зеленью.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик плова с зеленью больше стало.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Попробуйте рецепт плова с грибами, это просто и вкусно.
Приготовила плов с зеленью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Именно плов с зеленью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Плов с грудкой
Плов
Плов с фасолью
Плов