Шаурма из баранины

Ингредиенты на две порции

• Лаваш — 1 шт.
• Баранина — 300 г
• Сыр твредый — 100 г
• Капуста белокачанная — 100 г
• Майонез — 6 ст.л.
• Кетчуп — 6 ст.л.
• Помидор — 1 шт.

Приготовление

1. 1. Итак, начать приготовление шаурмы из баранины в домашних условиях следует с подготовки всех ингредиентов. Самый трудоемкий процесс - жарка мяса. Я обжариваю баранину до полной готовности, добавляю лук, перчу и солю по вкусу. Готовое мясо кладу немного остыть.

2. 2. Затем приступаю к овощам и остальным ингредиентам. С мясом хорошо будет сочетаться помидор, поэтому я измельчаю его соломкой и откладываю на тарелке дожидаться своей очереди.

   

3. 3. Обычно используют сыр "Сулугуни" для приготовления шаурмы, а я привыкла брать твердые сорта. Так, сюда подойдет "Голландский" сыр, например. Натрите его на крупной терке.

   

4. 4. И еще один обязательный ингредиент - капуста. Ее шинкуем как можно мельче.

   

5. 5. Смешиваем майонез и кетчуп, по желанию можно добавить в соус чеснок (в нашей семье очень любят такой соус, он придает большей пикантности мясу и блюду в целом).

   

6. 6. Теперь промазываем край шаурмы соусом, выкладываем мясо, овощи и сыр. Лаваш можно разделить на две части, но я предпочитаю делать с целой порции.

   

7. 7. Заворачиваем конвертом и отправляем в микроволновую печь. Еще можно подогреть и немного поджарить шаурму из баранины в домашних условиях на сковороде без жира.

   

8. 8. Вот такая получилась шаурма - аппетитная и вкусная. Приятного аппетита!