Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты на одна порция

• курица - 700 г
• майонез - 200 г
• чеснок - 3 стак.
• соль - 1 щепотка
• лук зеленый - по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезать средними кубиками.

2. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 1,5-2,0 часа.

3. Добавить нарезанный чеснок. Все! Начинка для тарталеток готова!

4. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трем картошечку на терке-строгалке. Не забудем посолить!

5. Дальше берем формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трем сыр на терке-строгалке и режем зеленый лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаем тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!:)