Тарталетки с лимонным кремом
- Рецепт от: petrogradskikh_71
- • Рецепты французской кухни
- • Красивые рецепты
- • Закуски в тарталетках
- • Рецепт тарталеток
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1227 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с лососем. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Яичный желток 8 шт.
- Слоеное тесто 1 кг
- Сливочное масло 250 г
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 250 г
- Лимон 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 20 г
Приготовление
-
Раскатать слоеное тесто до толщины 2-3 мм.
-
Кондитерским кольцом вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см, выложить их в формочки для маффинов, смазанные растительным маслом, сформировав из теста что-то вроде корзинки. Поставить формы с тестом в холодильник на двадцать минут.
-
В сотейнике вскипятить воду и убавить огонь. Водрузить на сотейник глубокую миску, в нее перелить желтки и пересыпать сахар, добавить щепотку соли. Венчиком перемешивать смесь в миске крем начнет густеть. Добавить лимонный сок и продолжать мешать до тех пор, пока крем совсем не загустеет. Тогда снять миску с огня и вбить нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло.
-
Наполнить получившимся кремом корзинки теста, поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов, на пятнадцать-двадцать минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Рекомендую тарталетки с брусникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тарталеток с лимонным кремом.
Тарталетки со шпротами
Тарталетки
Тарталетки с печенью
Тарталетки
Тарталетки с ягодами
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Огромное Вам спасибо!!!
тарталетки с лимонным кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Дорогая petrogradskikh_71!!!
Приготовила тарталетки с лимонным кремом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вспомнила, еще готовила миндальные тарталетки с кремом из авокадо. Вкусняшка.
Блюдо просто супер, готовила тарталетки с лимонным кремом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я хочу приготовить тарталетки с лимонным кремом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за рецепт тарталеток с лимонным кремом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарталетки с лимонным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тарталетки с лимонным кремом суперрр!!!
Тарталетки с икрой
Тарталетки
Тарталетки с сыром
Тарталетки