Тартинки слоеные с яблоками и лососем

Ингредиенты на семь порций

• 230 г слабосоленого лосося
• 30 г красного сладкого лука
• 3-4 ломтика ржаного хлеба
• 1/2 стак. сметаны 20%
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 к исло-сладкое яблоко
• зелень
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. С хлеба срезать всю корочку и перемолоть его в крошку, добавить масло растопленное, перемешать.

2. Рыбу порезать кубиками, также нарезать очищенное яблоко, мелко нашинковать очищенный лук.

3. Яблоко смешать с луком, солью и сметаной.

4. В форму в виде круга или квадрата выложить слои: рыба, половина хлебной крошки, яблоко с луком и сметаной, хлебная крошка.

5. Тартинки слоеные с яблоками и лососем поставить в холодильник на 1 час, далее по бортикам формы провести ножом, перевернуть ее дном вверх на блюдо плоской формы, украсить зеленью и поперчить.