Яичница с томатами uova al pomodoro

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 716 ккал
  • Кухня: Итальянская

Это незамысловатое блюдо похоже на еврейскую шакшуку, но тут нет перца, зато есть пармезан. В общем, мне очень нравится!

Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • яйцо - 3 шт.
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • томаты - 3 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Приготовление

  1. Томаты порезать и жарить на оливковом масле на маленьком огне в течение 20 мин За это время масса должна стать мягкой. Вместо свежих томатов можно взять консервированные в собственном соку.

  2. Томатную массу посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 2
  3. Добавить пармезан, перемешать.

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 3
  4. Сделать три "воронки" для яиц.

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 4
  5. В каждую "воронку" разбить по яйцу.

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 5
  6. Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо на среднем огне около 5 мин

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 6
  7. Можно и меньше, в зависимости от того, какой степени готовности вам нужны яйца. Например, мой муж любит, чтобы желтки были жидкими, - для него это блюдо готовится не более 2-3 мин А я люблю, когда яйцо прожаренное. С помощью зубочистки "взъерошиваю" желток и посыпаю итальянскими травами. Можно есть так, а можно для пущего эффекта подавать на брускетте.

    яичница с томатами uova al pomodoro. Шаг 7

На заметку

Рекомендую яичницу на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт яичницы с томатами uova al pomodoro

Фото яичницы с томатами uova al pomodoro.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
anyuta72
anyuta72

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
adsimucel1990, спасибо большое!!!)

ingarou1973
ingarou1973

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Тоня Бишарова
Тоня Бишарова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала яичницу с томатами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

ilincid
ilincid

Обалденно, вкусно! adsimucel1990, вы кудесница!

dirsa
dirsa

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Люба Кучеров
Люба Кучеров

Недавно пробовала очень вкусный рецепт яичницы со шпинатом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить яичницы с томатами.

Майя Агаева
Майя Агаева

Adsimucel1990, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!