Сегодня узнаем, как приготовить яичницу в томате по-африкански или Шакшука. Это острое, согревающее блюдо на завтрак или обед станет залогом вашей бодрости на весь день. Подается с хлебом или питой.
Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы. Должно понравиться.
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, лук, чеснок очистите.
Перец сладкий и горький разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки. Нарежьте мелкими кубиками.
Оливковое масло разогрейте на сковороде (по возможности чугунной), добавьте зиру, мелко нарезанные лук и чеснок. Готовьте до мягкости овощей. Теперь очередь перца, паприки, мускатного ореха, кориандра: перемешайте и готовьте в течение двух минут.
Добавьте томаты в собственном соку, очищенные от кожицы. Готовьте до испарения жидкости и загустения соуса, примерно 10-15 минут.
Ложкой сделайте углубления в соусе для яиц. Вбейте в них яйца, посолите, поперчите по вкусу. Накройте крышкой и дождитесь, пока яйца не будут приготовлены по вашему вкусу. Нам нравится, чтобы желток остался жидким.
Посыпьте рубленой петрушкой, подавайте яичницу горячей на подогретой посуде.
Приятного аппетита!
Родина этого острого и сытного блюда жаркий Тунис. Шакшука можно приготовить на чугунной сковороде в духовке для пущей полезности, но и простая плита с успехом справится с этим делом. Специи вы можете использовать все по рецепту, но можете убрать любую, если она вам не по вкусу. Готовьте с удовольствием!
Рекомендую яичницу из замороженных яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Яичница на кефире
Яичница
Яичница в томате
Яичница
Комментарии к рецепту
Первый раз сделала сама яичницу в томате по-африкански.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт яичницы по-кончаловски.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Делала яичницу в томате по-африкански на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я приготовила яичницу в томате по-африкански и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за яичницу в томате по-африкански!
Зеленая яичница
Яичница
Яичница в хлебе
Яичница