Очень-очень вкусный десерт! Любовь с первого кусочка!:) Всем советую взять на заметку и приготовить. Рецепт из польского сайта Moje Wypieki с моими изменениями. Технически это не чизкейк, а сырник (sernik cha wowy), ведь использовать будем не сливочный сыр, а творог. Результат превзошел все мои ожидания!
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт мороженого с халвой и миндалем. Должно понравиться.
Нагреть сливки в кастрюле (не доводить до кипения). Снять с огня, добавить мелко нарезанную халву (в рецепте халва кунжутная!), размешать до ее растворения. Перетереть полученную массу через сито, чтобы не было комков. Дать остыть, затем охладить в холодильнике минимум 12 часов. Сливочно-халвовая масса станет плотной и густой.
Печенье (у меня с шоколадом и кусочками арахиса) и масло смешать в кухонном комбайне или блендере. Полученная масса должна быть как влажный песок. Выложить ее в форму диаметром 20 см и утрамбовать с помощью стакана или руками. Охлаждать 30 минут в холодильнике. Творог перемолоть 3 раза и перетереть через сито. Желатин залить водой, дать постоять 10 минут для набухания. Подогреть на плите или в микроволновке до полного растворения (не кипятить) и остудить. Приготовить крепкий эспрессо, добавить виски, перемешать (в автора 50 мл шоколадного ликера). С виски и кофе творожная масса напоминает тирамису. Творог, сахарную пудру и виски-кофе тщательно перемешать до получения однородной массы.
Сливочно-халвовую массу взбить миксером (10-15 секунд). Добавить ее в творожную массу, тщательно перемешать. В самом конце добавить охлажденный желатин, перемешать. Полученную массу выложить на корж, выровнять. Убрать чизкейк в холодильник на ночь.
Автор предлагает украсить чизкейк растопленным белым шоколадом. Я решила залить его вишневым желе. Приятного аппетита!
Рекомендую творожный рулет с халвой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картошка с халвой
Халва
Выпечка с халвой
Халва
Чизкейк с халвой
Халва
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Катя-Mostoles, это просто волшебный рецепт!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чизкейка с халвой без выпечки не обходится!
Супер!
Катя-Mostoles, тут ещё халвичный чизкейк.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Катя-Mostoles за твои рецепты.))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Катя-Mostoles
А я сделала чизкейк с халвой без выпечки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я приготовила чизкейк с халвой без выпечки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рулет с халвой
Халва
Кофе с халвой
Халва