Халвичный чизкейк

Ингредиенты на десять порций

• печенье - 155 г
• сливочное масло - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• халва подсолнечная - 150 г
• сметана - 200 г
• творог - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• семечки - 1 горсть

Приготовление

1. Рассыпчатое печенье поломать. У меня половина песочного и половина шоколадного овсяного.

2. Растолочь в крошку.

   

3. Добавить мягкое масло. Смешать.

   

4. Вбить яйцо, растереть.

   

5. Должна получиться тестообразная масса.

   

6. Керамическую форму диаметром 24 см и высотой 4 см смазать растительным маслом, чтобы без проблем достать потом чиз.

   

7. Утрамбовать на дно основу из печенья. Убрать в морозилку.

   

8. А пока делаем начинку.

   

9. Смешать яйца, творог и сметану 25%. Творог можно заменить сливочным сыром.

   

10. Раскрошить халву. У меня ровно половина от оригинала, там было 300 г халвы, но тогда она будет через чур, на мой вкус, сильно выражена.

    

11. Высыпать в начинку. Благодаря халве начинка сладкая, но в меру.

    

12. Достать из морозилки форму и залить основу начинкой. Верх посыпала семечками.

    

13. Выпекать до готовности начинки 30 35 минут при 180 С.

    

14. Как и положено, чизкейк нужно кушать остывшим, а лучше охлажденным.

    

15. Он хорошо фиксирует начинку с коржом, не рассыпается.

    

16. Разделяем по порциям.

    

17. Угощаемся

    

18. Вкус нас порадовал!