Кунжутная халва

Ингредиенты на три порции

• Кунжутные семечки 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Сухое молоко 100 г
• Сахар 50 г
• Какао несквик 20 г

Приготовление

1. Подготовить кунжут - отмерить указанное количество на кухонных весах, переложить кунжут в кофемолку.

2. Измельчить кунжут в кофемолке до состояния муки.

   

3. В сковороде растопить самое вкусное сливочное масло.

   

4. Сразу всыпать в масло всю кунжутную муку, не снимая сковороду с огня, постоянно помешивать кунжутную муку и масло.

   

5. Спустя несколько минут масса немного изменит цвет и начнет пениться. Теперь необходимо снять сковороду с огня. Добавить сахарный песок, перемешать все хорошо. Оставить массу остывать до комнатной температуры.

   

6. Переложить кунжутную основу в глубокую миску, всыпать сухое молоко.

   

7. Добавить порошок какао - несквик.

   

8. Тщательно вымешать массу ложкой - 3-4 минуты.

   

9. Подготовить любую глубокую формочку, устелить ее изнутри пищевой пленкой. Плотно наполнить форму приготовленной массой. Оставить контейнер в холоде на 3-4 часа. Спустя указанное время можно снимать пробу готовой халвы.

   

10. Приятного вам аппетита!

    

11. Рецепт "Кунжутная халва" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.