Конфеты из яблок

Ингредиенты на шесть порций

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 500 г
• Грецкие орехи — 150 г
• Обсыпка — По вкусу (это может быть тертый шоколад, мак, сахарная пудра...)

Приготовление

1. 1. Яблоки отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-20 минут. Должны быть уже мягкими внутри, но до полной готовности запекать не обязательно.

2. 2. Перетираем яблоки в пюре, все грубые части вроде косточек и кочана выбрасываем. Смешаем с сахаром и ставим на маленький огонь, пока масса не потемнеет и не загустеет.

   

3. 3. Тем временем измельчите орехи, и подумайте над оформлением будущих конфет, - натрите шоколад, смелите сахар в пудру и т. д.

   

4. 4. Когда яблочная масса уже будет густой и темной (но до состояния повидла-желе не доводите!), смешаем ее с орехами, формируем шарики, окунаем в обсыпку и оставим в холодильнике застывать.

   

5. 5. Вот и все! Приятного вам аппетита!