Сливочное мороженое с коньяком
- Рецепт от: Денис Гришанов
- • Рецепт мороженого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 8
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт базиликового мороженого. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Сливки 35%-ные 500 мл
- Сгущенное молоко 1 банка
- Коньяк 50 г
Приготовление
-
Выливаем сливки в миску.
-
Взбиваем миксером на не большой скорости 1 минуту, а затем на большой до такой консистенции, что при вынимании венчика от миксера, образуется маленькая горочка. Если объяснять понятным языком, то должно получиться что то вроде взбитых сливок из баллончика. Если взбивать дольше, то может получиться одно масло.
-
Добавляем полбанки сгущенки и 25 грамм коньяка.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем оставшиеся полбанки сгущенки и коньяка.
-
Перемешиваем.
-
Раскладываем консистенцию в пластиковые стаканчики или миску и кладем в морозилку (желательно до следующего дня, но готовым может быть уже и через 5-6 часов).
На заметку
!!!Лучше всего брать 33% сливки!!! Обычно для не большой компании можно обойтись такой пропорцией как: 200 г 33% сливок, полбанки сгущенки и 20 г коньяка. Строго соблюдайте меру коньяка. Лучше не долить его, т. к он служит для кристаллизации мороженого и тонкого оттенка вкуса этого замечательного напитка. Так же я считаю, что можно, но не стоит заменять коньяк, например, водкой, постарайтесь найти не дорогой самый обычный коньяк, поверьте, получиться очень вкусно! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Рекомендую мороженое с орешками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сливочного мороженого с коньяком.
Мороженое с водкой
Мороженое
Мороженое Трюфель
Мороженое
Мороженое из груш
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сливочное мороженое с коньяком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Денис, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это не сливочное мороженое с коньяком, это просто бомба!!!
Я готовила сливочное мороженое с коньяком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сливочное мороженое с коньяком даже гости заказывают!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сливочное мороженое с коньяком.
О результате напишу позже.
Денис, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибочки Денис
попробуем обязательно
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сливочное мороженое с коньяком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А я также заинтересовалась мороженым с водкой.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сливочное мороженое с коньяком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Делала сливочное мороженое с коньяком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Некоторое время назад готовила сливочное мороженое с коньяком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Мороженое из сока
Мороженое
Дынное мороженое
Мороженое