Чернично-яблочный мусс

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкий, с легкой кислинкой. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нем есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, ее можно заменить вашей любимой ягодой.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт тыквенного мусса. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • яблоки 250 г
  • черника замороженная 150 г
  • сахар коричневый 0.5 стак.
  • манка 0.5 стак.
  • вода (100 мл в яблоки, 300 мл в чернику) 400 мл
  • лимон 0.5 шт

Приготовление

  1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером.

  2. Чернику залить водой, варить с момента закипания 1 минуту. Отключить огонь и оставить на печи еще на 5 минут. Отвар процедить через сито, ягоду протереть. Пюре и черничный отвар должны быть горячими

    чернично-яблочный мусс. Шаг 2
  3. Смешиваем в кастрюле сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой (иначе, будут комочки) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждем пока смесь остынет до состояния парного молока

    чернично-яблочный мусс. Шаг 3
  4. Взбиваем на большой скорости миксером, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.

    чернично-яблочный мусс. Шаг 4
  5. Подаем охлажденным.

    чернично-яблочный мусс. Шаг 5
  6. Приятного аппетита.

    чернично-яблочный мусс. Шаг 6

На заметку

Рекомендую яблочный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт чернично-яблочного мусс

Фото чернично-яблочного мусс.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
valentina
valentina

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Дубовик Тома
Дубовик Тома

Спасибо за вкусный и красивый рецепт чернично-яблочного мусс!

Книжник Катарина
Книжник Катарина

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nadya80
nadya80

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

anna
anna

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sifuga1999 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

torofoffe1974
torofoffe1974

Спасибо еще раз ,sifuga1999, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

yulya86
yulya86

А вот ссылочка на рецепт nakukhne.ru/deserty/muss/muss-iz-brusniki.

nina
nina

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

edindup
edindup

Первый раз приготовила чернично-яблочный мусс!
sifuga1999-СУПЕР!!!

Калентьева Татьяна
Калентьева Татьяна

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чернично-яблочный мусс!!!
Еще раз спасибо!!!