Мусс из брусники

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса новогоднего. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

1. Протираем бруснику через сито. Замачиваем желатин в теплой воде. Взбиваем яичные желтки с сахаром и крахмалом. Вливаем горячее молоко. Варим 30 минут на водяной бане. Охлаждаем смесь до 70 градусов.
2. Добавляем в полученную смесь 5 взбитых белков, желатин и брусничный ликер. Даем остыть. Смешиваем с ягодным пюре. Ставим в холодильник, периодически помешиваем смесь. Добавляем в мусс взбитые сливки и перемешиваем.
3. Выкладываем мусс в вазочки. Украшаем взбитыми сливками и брусникой. Приятного аппетита!

Рекомендую шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото мусса из брусники.

Мандариновый мусс

Мусс

Мусс апельсиновый

Мусс

Мусс с клубникой

Мусс

Брусничный мусс

Мусс

Клубничный мусс

Мусс

4.4 / 5

ussosedit

Idlollum, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

aterithas

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

budai_95

Idlollum, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Зоя Сачук

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с муссом из брусники!

siupritel1982

Я тоже заприметила мусс из брусники, да пока еще руки не дошли.

endongot1993

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

tofong1999

Последнее время увлеклась муссом для торта, моим нравится.

lera

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

miroslava97

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

asten

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мусс из брусники просто.
Спасибо за рецепт)))

hofat1988

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мусса из брусники не обходится!

Мусс из яблок

Мусс