Ну как же в разгар масляничной недели не вспомнить о Блинном ТИРАМИСУ???. Когда-то я впервые попробовала этот вкусный блинный торт по рецепту Вениамина! Очень понравилась и идея тортика, и такой удивительный русско-итальянский сладкий "тандем". Должна вам сказать, что Блинный Тирамису сразу прошел одобрение "высокой инстанции" (в лице моего мужа и гостей, которых я первый раз им угощала.), а это значит, что консервативные (в кулинарном смысле) итальянцы оценили такой необычный вариант своего любимого Тирамису.) Блины можете испечь по привычному для Вас рецепту. А еще их можно сделать с добавлением какао. В общем, есть возможность пофантазировать. А крем я использую по рецепту (одного из) Тирамису от Б. Валастро. на сгущеном молоке и БЕЗ сырых яиц.
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Испечь блины по Вашему любимому рецепту... Я делала по привычному для меня рецепту и готовила двойную порцию от указанной нормы продуктов. Смешать все ингредиенты (кроме воды-кипятка). Взбить в помощью миксера. В конце разбавить полученное тесто стаканом крутого кипятка и приготовить тесто для блинов. А еще в данном случае можно испечь все (или часть) блинов с добавлением какао-порошка. И сделать блинный Тирамису с шоколадными блинчиками..., или чередовать обыкновенные блинчики с шоколадными.
Испечь блины. Из двойной нормы указанного количества продуктов у меня получилось 28 блинов.
Для крема сыр маскарпоне комнатной температуры взбить до пышности со сгущеным молоком. Тем временем отдельно развести агар-араг в горячем молоке, дать остыть. В данном случае я использовала агар-агар, т. к. у меня закончился желатин, а обычно я развожу 10 г листового желатина. Добавить разведенный загуститель с кремом.
Отдельно взбить сливки (жирностью 33%) с сахарной пудрой. Добавить ванилин. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками и аккуратными движениями перемешать. Крем готов!
Собрать торт. Блины выкладывать один за другим на сервировочное блюдо, промазывая каждый кремом. Через один я присыпала смазанные кремом блины какао. И так до окончания ингредиентов...
Последний верхний блин смазать кремом и украсить по желанию...
Я присыпала верх какао, тертым шоколадом и конфеткой "Птичье молоко"!)
Вкусно.! Угощайтесь!
Кусочек?.....
Рекомендую савоярди для тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Вишневое Тирамису
Тирамису
Кошерное тирамису
Тирамису
Тирамису с вишней
Тирамису
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить блинный тирамису на праздники!
Ksyukha, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт блинного тирамису.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ksyukha, сделала сегодня блинный тирамису.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт блинного тирамису!
Просто божественный вкус!
Есть новый рецепт тирамису с маскарпоне nakukhne.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-maskarpone.
Блинный тирамису «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ksyukha.
Ksyukha! Спасибо за рецепт!
блинный тирамису готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Чизкейк Тирамису
Тирамису
Тирамису лайт
Тирамису