Кошерное тирамису

  • Рецепт: Сложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: День рождения, Новый год, Романтический ужин

Тирамису - легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным эспрессо. Кошерное тирамису готовится с растительными сливками

Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • желток яичный - 96г
  • сахар песок - 85г
  • сливки растительные -250г
  • кофе эспрессо - 15г
  • ром - 40 г
  • какао порошок - 5г
  • савоярди - 100 г

Приготовление

  1. Яичный желток тщательно взбить с сахаром и уварить на водяной бане в течение 15-20 мин, помешивая, довести до температуры 65-70С.

  2. Затем снять с огня, добавить кофе, сливки и ром, снова взбить.

  3. Печенье савоярди пропитать в свежесваренном кофе.

  4. Выложить в форму мусса из яичного желтка и сливок, поверх - пропитанный кофе савоярди, и третьим слоем оставшуюся часть мусса.

  5. Перед подачей выложить тирамису в порционные стаканчики и посыпать какао.

На заметку

Рецепт предоставлен Бруно Марино и Уиллиамом Ламберти, шеф-поварами AVIV express.

Рекомендую тирамису без яиц с маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кошерного тирамису

Фото кошерного тирамису.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
pengend
pengend

Давно хочу попробовать сделать кошерное тирамису))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ecasonat
ecasonat

Я тоже заприметила кошерное тирамису, да пока еще руки не дошли.

asofaly
asofaly

Rimiera1986, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

nina
nina

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

yasya91
yasya91

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

tonya
tonya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rimiera1986 за прекрасный рецепт!

Роза Корешкова
Роза Корешкова

А еще посмотрите ссылочку nakukhne.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-maskarpone.

orimu
orimu

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!