Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 159 ккал
Кухня: Авторская
Повод: Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Рис с зеленым горошком – это вкусная смесь овощей, ветчины и риса, которая не только сытная, но к тому же очень полезная. Вам обязательно понравится!

СоветыЧтобы рис получился рассыпчатым, нужно в воду, где будет вариться рис, добавить одну столовую ложку подсолнечного масла.Ветчину можно заменить на курицу – так рис будет еще полезнее.Овощи можно использовать не только консервированные, но и замороженные или свежие.Обжаривать рис с овощами нужно на кокосовом масле – так будет вкуснее. Но вкусно будет и на подсолнечном или сливочном масле.Такое блюдо отлично заменит полноценный обед.Идеи для обеда

Еще на обед вы можете приготовить такие вкусные блюда:

куриные крылья с картофелем;жареный минтай в муке;картофельная запеканка с курицей и грибами.

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт печеного картофеля с беконом, зеленым луком и чесноком. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Рис 200 г
Зеленый горошек 150 г
Кукуруза 100 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 50 г
Ветчина 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кокосовое масло 25 г
Вода 800 мл
Соль 5 г

Приготовление

Отвариваем рис в соленой воде с добавлением подсолнечного масла до готовности.
Лук чистим и нарезаем на кусочки.
Морковь моем, чистим от кожуры и нарезаем на дольки.
Обжариваем лук с морковью на разогретой сковороде с кокосовым маслом до золотистости.
Ветчину нарезаем на кубики.
Добавляем к луку и моркови ветчину, кукурузу и горох.
Все перемешиваем и обжариваем 10–15 минут. Потом добавляем рис.
Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 10–12 минут на маленьком огне.
Готовый рис с зеленым горошком насыпаем в тарелки и подаем на стол.