Гуляш из баклажанов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.

Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из мультиварки. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Баклажан — 4 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Фарш говяжий — 400 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль, перец, сахар, другие специи — По вкусу

Приготовление

  1. Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.

  2. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

    гуляш из баклажанов. Шаг 2
  3. Добавить подготовленные баклажаны.

    гуляш из баклажанов. Шаг 3
  4. Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.

    гуляш из баклажанов. Шаг 4
  5. Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.

    гуляш из баклажанов. Шаг 5
  6. Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!

    гуляш из баклажанов. Шаг 6

На заметку

Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите.

Рекомендую венгерский гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гуляша из баклажанов

Фото гуляша из баклажанов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Лиля Олечко
Лиля Олечко

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Надежда Лида
Надежда Лида

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гуляшу из баклажанов!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

edinga
edinga

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гуляш из баклажанов, но вышло вкусно!

rutse1999
rutse1999

Буду очень рада, если кому рецепт гуляша из индейки nakukhne.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-indeiki пригодится.

lerorof
lerorof

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Полина Ларшина
Полина Ларшина

Замечательный рецепт, гуляш из баклажанов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

anculto
anculto

Прекрасный рецепт!
Лучше делать гуляш из баклажанов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

asya
asya

Готовила гуляш из баклажанов на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гуляш из баклажанов:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

zulingsp1990
zulingsp1990

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гуляш из баклажанов
спасибо за рецепт…

Кишко Зоя
Кишко Зоя

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

grechko_98
grechko_98

Какой интересный рецепт гуляша из баклажанов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

arina
arina

Дорогая lyudochka89!!!
Приготовила гуляш из баклажанов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.