Куриная печень со специями

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Во многих кухнях мира есть рецепты похожие рецепты. В то же время рецепт до безобразия прост. Получается пряная, ароматная, нежная печень. Важно не пересушить печень и одновременно дожарить. Кстатти, печень снятая с огня "доготавливает" себя. Имбиря надо взять примерно 2 см. Рецепт из книги гастронома "Золотая коллекция рецептов"

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в сметане в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • куриная печень - 500 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • имбирь корень - 2 куска
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • карри - ½ ч.л.
  • молотый красный острый перец - ¼ ч.л.
  • перец душистый молотый - ¼ ч.л.
  • корица молотая - 1 щепотка
  • гвоздика молотая - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка

Приготовление

  1. Имбирь и чеснок очистить. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Смешать специи, имбирь, чеснок и оливковое масло.

  2. Куриную печень вымыть, обсушить. Переложить к масляной смеси со специями, перемешать. Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 10 минут.

    куриная печень со специями. Шаг 2
  3. Разогреть сковороду, выложить печень вместе со специями и готовить на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Посыпать солью и готовить еще 2 минуты. Снять с огня и дать постоять еще минут пять.

    куриная печень со специями. Шаг 3
  4. Подавать печень горячей.

    куриная печень со специями. Шаг 4
  5. Приятного аппетита!

    куриная печень со специями. Шаг 5

На заметку

Рекомендую куриную печень в сырном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной печени со специями

Фото куриной печени со специями.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Поданева Лиза
Поданева Лиза

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

budai_95
budai_95

У меня куриная печень со специями прямо как на картинке!
получилось шикарно, Манюша спасибо за рецептик!!!

shermazanova_78
shermazanova_78

Какая вкуснятина!
Буду делать!

sorsier
sorsier

Большое спасибо за рецепт!
куриная печень со специями просто супер!!!

akopyan_85
akopyan_85

Легко и вкусно!!!

kabysheva_73
kabysheva_73

Можно еще добавить куриную печень с яблоками и баклажанами. Интересный рецепт.

onicidura
onicidura

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ilincid
ilincid

Спасибо Манюша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

vita92
vita92

Как красиво!

Маленький Алиса
Маленький Алиса

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Темникова Нюта
Темникова Нюта

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.