Куриная печень с шампиньонами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить ее в сметанном соусе.

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени с белыми баклажанами. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Куриная печень — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Соль и специи — По вкусу

Приготовление

  1. 1. Куриная печень, как известно, готовится очень просто и быстро. Точно также, как и шампиньоны (они требуют лишь обжарки). Чистим шампиньоны, нарезаем и обжариваем их на растительном масле.

  2. 2. Куриную печень следует вымыть и отправить к шампиньонам в середине жарки.

    куриная печень с шампиньонами. Шаг 2
  3. 3. Солим и приправляем по вкусу, добавляем мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешиваем и жарим около 7 минут на слабом огне. После этого добавляем 200мл. воды и тушим, пока вода не испарится.

    куриная печень с шампиньонами. Шаг 3
  4. 4. При желании можно добавить морковь или сметанный соус. На этот раз я решила приготовить это блюдо классическим способом. Подается куриная печень с шампиньонами с гарниром (берите любой на ваш вкус) или со свежими овощами. Сейчас как раз сезон свежих овощей, поэтому я решила подать курочку с грибами на листьях салата с овощами.

    куриная печень с шампиньонами. Шаг 4

На заметку

Если вы хотите быстро приготовить ужин или завтрак, куриная печень с шампиньонами станет идеальным для этого вариантом. Если хотите, можно после жарки потушить курицу с грибами в сметане. Так получится еще вкуснее и ароматнее, а укроп еще больше усилит аромат блюдп. Я приготовила классическим способом: обжарила грибы с печенью и луком, после чего добавила воду и потушила все около 10 минут. Менее, чем за час, на столе был сытный и вкусный ужин.

Рекомендую куриную печень в сырном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной печени с шампиньонами

Фото куриной печени с шампиньонами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nikitenko_94
nikitenko_94

Ну вообще я не люблю куриную печень с шампиньонами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

esayan_77
esayan_77

Edindup1976!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

angouc2003
angouc2003

Edindup1976, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Галя Брилевич
Галя Брилевич

Думаю приготовить куриную печень со специями, кто-нибудь пробовал?

cofitedri1992
cofitedri1992

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ceneecai
ceneecai

Обалденно, вкусно! edindup1976, вы кудесница!

dana
dana

Я еще не делала куриную печень с шампиньонами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Скиданова Инга
Скиданова Инга

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)