Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 7
Калорий: 324 ккал
Кухня: Русская
Повод: На ужин, На обед, Для детей

Пельмени- одно из любимых традиционных блюд русской кухни. С приготовлением домашних пельменей конечно придется немного повозиться, но результат стоит того, ни какие магазинные пельмени не сравнятся с ними по вкусу! Лепка пельменей- дело семейное, помогать их лепить очень любят дети, младшая дочка мне помогать стала с двухлетнего возраста. Кстати для маленьких деток это хорошее упражнение для развития мелкой моторики.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт жаренных пельменей. Должно понравиться.

Ингредиенты на семь порций

Тесто пельменное 750-800 г
Свинина (мякоть) 750 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 3-4 зуб
Минеральная вода (газированная) 0,5 стак.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Перец острый (молотый) по вкусу
Мука пшеничная (для подпыла) 1 горст.

Приготовление

Порезать мясо и лук.
Пропустить лук, чеснок и свинину через мясорубку.
Добавить соль, черный и острый перец, минеральную воду. Добавление минеральной воды даст начинке сочность.
Перемешать.
Пельменное тесто я готовлю сама
Раскатать тесто, вырезать выемкой кружочки. Либо воспользоваться пельменницей, но я не люблю это приспособление
На кружок теста положить фарш, соединить края теста, защипать.
в кипящую воду добавить соль, положить пельмени, варить 7 минут. С момента закипания.
Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую пельмени в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото домашних пельменей.

Домашние мясные пельмени по ГОСТу

Пельмени

Пельмени домашние вкусно-духовые

Пельмени

Домашние пельмени с говядиной

Пельмени

Пельмени в пароварке

Пельмени

Пельмени по-узбекски

Пельмени

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

solodova_96

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

saldalal

Большое спасибо за рецепт домашних пельменей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

otrade2004

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

masha79

Рецепт домашних пельменей очень вкусный. Так же часто готовлю пельмени.

umionc

Спасибочки oroldonof2002
попробуем обязательно

ejomusomi1970

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

spirova_73

Oroldonof2002 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

veshnyakova_83

Oroldonof2002, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашних пельменей.
Сделали с мамой вечером, объедение!