Домашние пельмени с говядиной

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 858 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Мясорубка механическая

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт запеченных пельменей. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 3 стак.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Вода 100 мл
  • Говядина 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молоко 100 мл

Приготовление

  1. Приготовление теста. В муку вбить яйцо и постепенно вливать молоко, воду, добавить соль. Замесить тесто и оставить его на 20 минут.

  2. Приготовление фарша. Пропустить через мясорубку говядину, добавить в мясо соль, перец, лук мелко рубленный, все тщательно перемешать.

  3. Готовое тесто разделить на равные части. Из теста раскатать тонкий лист, по размеру пельменницы и положить на форму.

  4. В углубления формы, выложить кусочки фарша для пельменей. Раскатать второй лист теста, накрыть им форму с заготовкой из теста и мяса. Взять скалку и осторожно прокатать будущие пельмени, чтобы форма разделила заготовку на пельмени.

  5. Перевернуть форму что бы пельмени выпали из формы, хорошо обволочь пельмени в муке.

  6. Варить пельмени в подсоленной воде в течение 10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.

На заметку

Рекомендую пельмени из кролика. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашних пельменей с говядиной

Фото домашних пельменей с говядиной.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
budai_95
budai_95

Супер задумка - буду заглядывать!

Люда Пискарева
Люда Пискарева

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Тоня Книжник
Тоня Книжник

Спасибо огромное за рецепт! домашние пельмени с говядиной супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

nikitenko_94
nikitenko_94

Очень круто получилось!

otimr1981
otimr1981

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

itoulomer2005
itoulomer2005

Внесу в копилочку пельмени, объеденье.

tanyusha
tanyusha

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

evgeniya74
evgeniya74

Теперь это мой любимый домашние пельмени с говядиной.

hintofr1990
hintofr1990

Домашние пельмени с говядиной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)