Скумбрия с лимоном и луком в духовке
- Рецепт от: ucisen
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Красивые рецепты
- • Рецепты в духовке
- • Рецепт рыбы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 2
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт горбуши в духовке. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- Скумбрия — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 8 шт.
- Зонтики укропа — 4 шт.
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
1. Первым делом очистите рыбу от внутренностей, удалите голову и хвост, чтобы полностью открыть брюхо. Нарежьте кружочками лук и лимон, выложите их на пергамент, добавьте лавровые листья и зонтики укропа.
-
2. Посолите и поперчите рыбу с двух сторон, выложите ее на подушку из овощей, полейте несколькими каплями оливкового масла.
-
3. Запекайте рыбку 15 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
-
4. Подавайте рыбу только после остывания, а также можно переложить ее в контейнер и отправьте в холодильник.
На заметку
В этом рецепте лук и лимон выполняют функцию подушки для рыбы, они отдают свой запах и вкус. При подаче их можно выбросить и сервировать только рыбку. Рекомендую развернуть рыбу веером или нарезать ее кусочками, а если хотите запечь целиком, добавьте пару ломтиков лука и лимона внутрь. Запеченную рыбу остудите перед подачей на стол, также можно заморозить запеченную рыбу на несколько недель.
Рекомендую судака под медово-лимонным соусом с луком-пореем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото скумбрии с лимоном и луком в духовке.
Филе Пангасиуса в духовке
Рыба
Рыба с овощами в духовке
Рыба
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. ucisen, Спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как скумбрия с лимоном и луком в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Готовила вчера скумбрии с лимоном и луком в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вчера сделала скумбрию, запеченную в фольге. А сегодня приготовлю скумбрию с лимоном и луком в духовке.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала скумбрию с лимоном и луком в духовке,очень понравилось.Спасибо.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо!!!
скумбрия с лимоном и луком в духовке СУПЕР!!!
Кета запеченная с луком
Рыба
Жареный лещ с луком
Рыба