Куриный шашлычок с кленовым соусом

Ингредиенты на восемь порций

• куриное филе 400 г
• соевый соус 4 ст.л.
• бальзамический уксус 2 ст.л.
• кленовый сироп 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• соль по вкусу
• вода по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезать на полоски.

2. Для маринада смешать уксус, соевый соус, кленовый сироп.

   

3. Залить филе маринадом, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике. Я, обычно, перекладываю мясо в пакет и, выдавливая из пакета воздух, завязываю его.

   

4. Промаринованное мясо нанизать на деревянные палочки. На противень налить 1-2 стакана воды, на края кладем шампуры с мясом.

   

5. Ставим готовиться в духовку на 20-30 минут. Готовим

   

6. Поджарить муку до золотистого цвета на разогретой сковороде, постоянно помешивая. Добавить 2 столовые ложки воды. Мешаем, чтобы не было комков, Затем добавить оставшийся маринад. Даем закипеть и выключаем. Соус готов. Достаем из духового шкафа готовые шашлычки. Выкладываем на тарелку, подаем с соусом и любимым гарниром.