Куриный шницель в панировке

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 321 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.

Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля под луком. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Куриное филе — 2 шт.
Мука — 8 ст.л.
Панировочные сухари — 8 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль и приправы — По вкусу
Лимон — 1 шт.
Растительное масло — 0,5 стак.

Приготовление

1. Кто-то любит шницели из свинины, а кто-то из курицы, поскольку они получаются нежнее и готовятся быстрее. Итак, берем куриное филе и разделаем его на две части.
2. Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.
3. Готовим панировку, муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.
4. Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.
5. Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.
6. И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).

На заметку

Такой куриный шницель в панировке в домашних условиях может выступать как самостоятельное блюдо, а может подаваться вместе с гарниром. Более того, его можно смело брать с собой, использовав отбивную вместо колбасы (например): на ломтик хлеба положите лист салата, сверху шницель, полейте соусом и закройте сыром и еще одним ломтиком хлеба.

Рекомендую шницель куриный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото куриного шницеля в панировке.

Видео инструкция

Куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок

Шницель

Куриный шницель с рисовой запеканкой

Шницель

Куриный шницель Кордон блю

Шницель

Куриный шницель в духовке

Шницель

Шницель по-столичному

Шницель

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

malenkii_93

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриный шницель в панировке готовили 5 получила т.к. всё знала)))

varya

Настя, спасибо за рецепт!

onaraspor

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

isoro

Получилось отменно!
entontono, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

dubovichenko_87

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится куриный шницель.

Лилия Соляник

Очень вкусно! Люблю куриный шницель в панировке!

Никифорова Зоя

Entontono, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриного шницеля в панировке.

Дядева Асия

Спасибо, будем тренироваться:)

Ника Волошкина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

veshnyakova_83

Вот это ДААААА!!!

krapivnaya_78

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Алексахина Ника

Спасибо большое за рецепт, entontono.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Шницель