Шницель куриный

Ингредиенты на две порции

• Кабачки 350 г
• Соль по вкусу
• Черри 12 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Мята 3 шт.
• Куриное филе 300 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Сахар тростниковый 1 щеп

Приготовление

1. Для приготовления нам необходимы: кабачки, соль, черри, лук красный, лимон, мята, куриное филе, перец, оливковое масло и сахар.

2. Тоненько нарежьте кабачки, посолите и оставьте их пропитаться солью.

   

3. Нарежьте черри, лук, выжмите сок лимона. Измельчите листья мяты.

   

4. Разрежьте куриное филе на тонкие полоски, посолите и поперчите. Обжарьте на гриле с каждой стороны по 2-3 минуты.

   

5. Смешайте кабачки с остальными овощами, добавьте мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите. Подавать с куриным шницелем.

   

6. Рецепт "Шницель куриный" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.