Шницель из индейки помидоры-моцарелла

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 820 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовое блюдо украсить листками базилика и помидорами черри.

Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля из индейки по-милански. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

Ингредиенты основные

  • Филе индейки без кожи 400 г
  • Моцарелла 125 г
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.

Ингредиенты для соуса

  • Вода 200 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 50 г
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Пшеничная мука 3 ч. ложки
  • Чеснок 2 дольки
  • Сливочное масло 10 г
  • Сахар 2 г
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Приготовление

  1. Филе индейки нарезать на порционные куски, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, затем обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон 5 мин, вынуть и держать в тепле.

  2. Приготовить томатный соус: На сковороде растопить половину сливочного масла, обжарить на нем измельченные лук и чеснок в течение 2 мин, добавить разведенную в воде томатную пасту, соль, перец, сахар. Все протушить в течение 10 мин Муку растереть с оставшимся маслом, смешать с соусом и тушить еще 2-3 мин

  3. В получившийся соус добавить уксус и куски мяса. Моцареллу нарезать кружками и выложить на мясо. Тушить все вместе с закрытой крышкой 5 мин, пока не расплавится моцарелла.

На заметку

Рекомендую запеченный шницель из индейки со сливочным соусом из лесных грибов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт шницеля из индейки помидоры-моцарелла

Фото шницеля из индейки помидоры-моцарелла.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
endore
endore

Runeass!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

spirova_73
spirova_73

И как у тебя все получается???

Лера Ильюшкина
Лера Ильюшкина

Иду пробовать…

gliznaya_90
gliznaya_90

Недавно готовила http://nakukhne.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-govyadiny, так мне даже не осталось)

Сычева Таня
Сычева Таня

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Галаева Галя
Галаева Галя

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Очень давно приметила этот рецептик шницеля из индейки помидоры-моцарелла.
Получилось просто чудесно!
runeass спасибо Вам большое за этот рецепт!

krylova_94
krylova_94

Спасибочки за вкусняшку