Шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски
- Рецепт от: Заречнева Лана
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепт шницеля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Итальянская
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт свиного шницеля. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Телячьи отбивные 4 шт.
- Листья шалфея 8 шт.
- Пармская ветчина 4 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 100 мл
- Соль по вкусу
- Овощной бульон 200 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Шницели сполоснуть и дать воде стечь. На каждый шницель положить по ломтику ветчины. Сверху положить по 2 листика шалфея и сколоть 2 зубочистками.
-
Разогреть на сковороде по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла. Обжарить шницели с двух сторона по 2 минуты.
-
Вынуть шницели из сковороды и держать их в тепле.
-
Залить в сковороду вино и овощной бульон, посолить, поперчить. Добавить оставшееся холодное масло, взбивая соус венчиком.
-
Положить мясо на сковороду и тушить около 3 минут.
-
Подавать к столу с вареным рисом и овощами, например, тушеными помидорами.
На заметку
Рекомендую шницель нельсон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шницеля с ветчиной и шалфеем по-итальянски.
Шницель из свинины
Шницель
Шницель капустный
Шницель
Шницель из курицы
Шницель
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски — просто СУПЕР!!!
Спасибо, очень понравилось оформление шницеля с ветчиной и шалфеем по-итальянски!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вчера сделала шницель из индейки. А сегодня приготовлю шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Заречнева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Таким способом обязательно попробуем приготовить шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски! спасибо!
Делала шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рыбный шницель
Шницель
Шницель
Шницель