Стейк ферентино с овощами на гриле

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Итальянская

Если Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем!

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт куриного стейка под овощами и сыром. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • бальзамический крем - 1 ст.л.
  • соль крупного помола - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • баклажаны - 1 шт.
  • цукини - 2 шт.
  • шампиньоны свежие - 7 шт.
  • розмарин - 2 веточки
  • помидоры черри - 6 шт.
  • говяжьи стейки рибай - 2 шт.

Приготовление

  1. Порезать баклажаны и цукини кружочками, шампиньоны разрезать пополам.

  2. Мясо достать из холодильника за два часа до приготовления. Слегка смазать оливковым маслом, поперчить черным перцем крупного помола.

    стейк ферентино с овощами на гриле. Шаг 2
  3. Сковороду-гриль слегка смазать оливковым маслом, обжарить все овощи с двух сторон до готовности.

    стейк ферентино с овощами на гриле. Шаг 3
  4. Мясо обжарить на сковороде-гриль с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в теплую тарелку, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть 3 минуты. У меня прожарка medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри).

    стейк ферентино с овощами на гриле. Шаг 4
  5. На подогретую сервировочную тарелку выложить овощи и готовый стейк, посолить крупной морской солью и украсить бальзамическим кремом.

    стейк ферентино с овощами на гриле. Шаг 5
  6. Приятного аппетита.

    стейк ферентино с овощами на гриле. Шаг 6

На заметку

Рекомендую стейк с тимьяном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт стейка ферентино с овощами на гриле

Фото стейка ферентино с овощами на гриле.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
shermazanova_93
shermazanova_93

Parkhaeva_94, спасибо огромное за рецепт стейка ферентино с овощами на гриле!
делаю уже 5-й раз!

kristina
kristina

Вот сейчас по Вашему рецепту, parkhaeva_94, делаю это чудо чудное;)

idrasit
idrasit

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

erseda
erseda

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

edsed2003
edsed2003

Блюдо просто супер, готовила стейк ферентино с овощами на гриле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

erseda
erseda

Посмотрите также на рибая-стейка на гриле с перечным соусом. Может заинтересует.

antonina
antonina

Приготовила стейк ферентино с овощами на гриле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

lanka
lanka

Спасибо, parkhaeva_94, за изумительный рецепт стейка ферентино с овощами на гриле!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Богдан Лёля
Богдан Лёля

Будем пробовать!

gliznaya_90
gliznaya_90

Parkhaeva_94, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Сытова Алиса
Сытова Алиса

Какой интересный рецепт стейка ферентино с овощами на гриле:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!