Бабушкины вареники с творогом и картошкой
- Рецепт от: МаринаL
- • Легкие рецепты
- • Рецепт вареников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Самые вкусные вареники! Конечно, бабушка ничего не взвешивала и не отмеряла. Я для себя постепенно определила количество ингредиентов. С тестом вообще все просто - по инструкции к хлебопечке, только со своим списком продуктов. Начинку все-таки рекомендую пробовать по мере смешивания. Творог иногда попадается кисловатый, поэтому его лучше добавлять постепенно. Скажу честно, половина начинки съедается на стадии смешивания (особенно когда вся семья предлагает свою помощь в дегустации).
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с творогом на кефире. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- мука - 450 г
- молоко - 160 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 100 г
- сметана - по вкусу
Приготовление
-
Замесить тесто. Как я уже писала выше, замесила в хлебопечке. Но всегда по бабушкиному совету накрываю его миской и оставляю на 30 минут полежать. Можно замесить тесто руками. Просеять муку на стол горкой, сделать в ней углубление, влить туда молоко и вбить яйца, посолить. Постепенно подмешивать вилкой муку, когда все смешается хорошо вымесить руками.
-
Картофель отварить (не солить). Слить воду и размять его в пюре. Постепенно добавить творог, хорошо размять и вбить яйца.
-
Посолить и поперчить начинку.
-
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки и положить на каждый начинку.
-
Слепить вареники
-
Отварить в слегка подсоленой воде.
-
Готовые вареники выложить в миску и полить растопленным сливочным маслом
-
Подавать со сметаной
На заметку
Рекомендую ленивые вареники с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото бабушкиных вареников с творогом и картошкой.
Вареники с картошкой без яиц
Вареники
Вареники на пару с творогом
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
МаринаL, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень хороший вариант бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Вкусно!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила бабушкины вареники с творогом и картошкой.
Обалденно вкусно!
Бабушкины вареники с творогом и картошкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать украинские вареники с картошкой.
Вот сейчас по Вашему рецепту, МаринаL, делаю это чудо чудное;)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Вареники с картошкой
Вареники
Вареники с творогом
Вареники