Вареники постные с вишней из заварного теста

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Способ приготовления: Варить~0~На пару
  • Повод: Завтрак, Полдник, Семейный праздник

Предлагаю приготовить вкуснейшие вареники с вишнями из постного заварного теста. В это тесто я влюбилась всей душой, оно очень послушное и приятное в работе.

Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт постных вареников с малиной. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • мука пшеничная 350 г
  • вода 200 мл
  • масло растительное 50 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • вишня без косточек 500 г

Приготовление

  1. Для приготовления теста в теплую воду добавить растительное масло и хорошо перемешать. Добавить соль, сахар и поставить на огонь. Просеять половину муки в какую-нибудь емкость и как только жидкость дойдет до кипения снять с огня и всыпать муку. Быстро перемешать лопаткой чтоб не образовались комочки и мешать до того момента пока тесто начнет отставать от стенок кастрюли.

  2. Тесту дать немного остыть, затем на стол просеять частями оставшуюся муку и вымешивать тесто. Вымесив одну часть, подсыпать следующую и так пока вы не увидите что тесто нужной консистенции.

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 2
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и подходящей чашкой вырезать кружки.

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 3
  4. На каждый кружок теста выкладывать по 3-5 ягод вишни, посыпать немного сахаром и слепить вареники. Если использовать замороженную вишню как сейчас, то вишню следует предварительно разморозить.

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 4
  5. Закипятить воду, всыпать в нее немного соли. Как закипит опускать вареники и варить до готовности.

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 5
  6. Шумовкой вынуть вареники в миску. Посыпать по желанию сахарной пудрой. Еще вареники можно смазать сливочным маслом. Такие вареники можно также приготовить на пару.

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    вареники постные с вишней из заварного теста. Шаг 7

На заметку

Рекомендую вареники осень. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт вареников постных с вишней из заварного теста

Фото вареников постных с вишней из заварного теста.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
diana
diana

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

uguldull
uguldull

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - milayazaika_88 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

nisofise2001
nisofise2001

Milayazaika_88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

susotr
susotr

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Юля Райгородская
Юля Райгородская

Делала вареники постные с вишней из заварного теста только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

elyonti1995
elyonti1995

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

hintofr1990
hintofr1990

А еще посмотрите ссылочку вареники с вишней по-одесски.