Постные вареники с грибами
- Рецепт от: edrussenk
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт вареников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Я очень люблю вареники, причем с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт постных вареников с малиной. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 400 г
- Шампиньоны — 600 г
- Тёплая вода — 1 стак.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Растительное масло — 7 ст.л.
- Репчатый лук — 2 шт.
Приготовление
-
Вначале сделайте тесто. Для этого муку просейте в миску. Потом добавьте 1 ч. ложку соли и влейте воду. Месите тесто, пока оно не перестанет приставать к рукам. Сделайте из него колобок, оставьте его на полчаса под полотенцем в теплом месте.
-
В это время приготовьте начинку. Лук почистите и нарежьте на небольшие кубики. Грибы нарежьте на пластинки, каждую из которых затем разрежьте еще напополам.
-
В 5-ти ст. ложках масла начните жарить лук. Затем добавьте к нему грибы и жарьте столько, чтобы выпарился весь сок из шампиньонов. Помешивайте и посолите начинку.
-
Подошедшее тесто сверните в "колбаску", нарежьте его на блинчики. Каждый раскатайте. В середину выкладывайте начинку, формируйте вареник удобным для вас способом.
-
Остается лишь сварить блюдо. Вскипятите воду в кастрюле, забросьте в нее вареники. Готовьте 4 минуты, а потом достаньте шумовкой, чтобы стекла вода. Подавайте в теплом виде с любимым соусом.
На заметку
Если вы придерживаетесь поста, то для вас будет важно знать различные рецепты блюд, которые будут подходить для еды в это время. Например, я вам расскажу, как приготовить постные вареники с грибами. Ингредиентов потребуется немного, да и сама готовка будет простой. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт.
Рекомендую вареники с лесными грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото постных вареников с грибами.
Вареники с грибами и овощами
Вареники
Вареники с фасолью и грибами
Вареники
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Edrussenk — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно постные вареники с грибами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Попробуйте ленивые картофельные вареники с грибами, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Edrussenk, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень люблю постные вареники с грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вареники с вишнями
Вареники
Вареники с грибами
Вареники