Гречка с подливкой

Ингредиенты на одна порция

• морковь - 1 г
• помидоры - 2 шт.
• говядина - 300 г
• бульон - 225 мл
• мука - 1 ст.л.

Приготовление

1. Отварить говядину. Порезать на небольшие кубики.

2. Порезать кубиками морковь, лук, помидор натереть на терке.

3. Лук обжарить.

   

4. К луку добавить морковь и обжаривать минуту-две.

   

5. Добавить помидор и обжаривать на достаточно сильном огне приблизительно одну минуту. Затем добавить мясо и обжаривать еще две минуты.

   

6. Залить бульоном, сделать минимальный огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности моркови (минут 15).

   

7. Когда морковь будет готова, муку развести бульоном или водой (на 1 ст. л. муки 50-70 мл. жидкости) и добавить к мясу, помешивая. Посолить, поперчить, добавить специи, довести до кипения и снять с огня.

   

8. Параллельно приготовить гречку.

   

9. Приятного апетита)