Гречка с фаршем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 450 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт цветной гречки. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • крупа гречневая 250 г
  • фарш мясной 500 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • чеснок (Две дольки) 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на среднем огне.

    гречка с фаршем. Шаг 2
  3. Морковь нашинковать на средней терке и добавить к луку, готовить овощи вместе до мягкости, а также нежной золотистой корочки (примерно 3-4 минуты). Затем добавить фарш и постоянно разбивать его лопаткой на мелкие кусочки.

    гречка с фаршем. Шаг 3
  4. Как только фарш сменит цвет с розового на серый и начнет слега зажариваться, приправить его по вкусу солью, молотым черным перцем, добавить чеснок, выдавленный через пресс. А также положить томатную пасту и все тщательно перемешать.

    гречка с фаршем. Шаг 4
  5. Далее насыпать гречку и залить водой 1:2. Добавить лавровый лист и специи на вкус, если необходимо. Довести воду до закипания и сразу после этого уменьшить огонь (до минимума). Накрыть емкость крышкой и варить до полной готовности примерно 15 минут. Затем выключить плиту и настаивать блюдо 3-4 минуты.

    гречка с фаршем. Шаг 5
  6. Готовое блюдо выложить на порционную тарелку и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!

    гречка с фаршем. Шаг 6

На заметку

Рекомендую гречку по-флотски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гречки с фаршем

Фото гречки с фаршем.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Наташа Галя
Наташа Галя

Tsibulenkova_95, спасибо за рецепт! Очень люблю гречка с фаршем!

Маша Шамсутдинова
Маша Шамсутдинова

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

yaroslavna81
yaroslavna81

Это не гречка с фаршем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

goppe_88
goppe_88

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ulomom
ulomom

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гречки с фаршем!!!

Богдан Лёля
Богдан Лёля

Сегодня проводила эксперимент: готовила гречку с подливкой. Приятного аппетита!

Сытова Алиса
Сытова Алиса

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

yakhneva_78
yakhneva_78

Интересный рецепт, надо будет испробовать