Цветная гречка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 460 ккал
  • Кухня: Европейская

Если Вы любите гречку как герой епизода фильма Девчата и в пост решили разнообразить кашеварение, попробуйте цветную гречку. В интернете увидела рецепт красной крупы, немного пофантазировала и получился цветок из шпинатной и свекольной гречки, блюдо яркое и питательное. Приятного аппетита!

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки по-восточному. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • свекла вареная - 2 шт.
  • шпинат - 200 г
  • соль - 10 г
  • перец - 3 г
  • растительное масло для жарки - 20 мл
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • гречневая крупа - 300 г

Приготовление

  1. Гречневая крупа, свекла вареная, шпинат, лук, масло, специи.

  2. Нарезаем лук. Промываем и варим поджаренную гречку. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды после закипания солим, варим 15 минут на слабом огне, укутываем казан в полотенце и даем каше дойти.

    цветная гречка. Шаг 2
  3. Поджариваем лук.

    цветная гречка. Шаг 3
  4. Натираем свеклу, поливаем 1 ст. л. сока лимона.

    цветная гречка. Шаг 4
  5. Отвариваем в кипящей воде шпинат 5 минут, охлаждаем его в холодной воде.

    цветная гречка. Шаг 5
  6. Отжимаем шпинат и измельчаем, добавляем сок лимона.

    цветная гречка. Шаг 6
  7. Соединяем часть гречки, половину лука и свеклу, солим, перчим по вкусу.

    цветная гречка. Шаг 7
  8. Смешиваем оставшуюся гречку, шпинат, лук, солим, перчим по вкусу.

    цветная гречка. Шаг 8
  9. Выкладываем на тарелку разноцветную гречку. Приятного!

    цветная гречка. Шаг 9

На заметку

Рекомендую гречку по-флотски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт цветной гречки

Фото цветной гречки.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Вита Аметова
Вита Аметова

Вкусно как у мамы!

ilincid
ilincid

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от цветной гречки!
10++++++
Это моя оценка.

spirova_73
spirova_73

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Тоня Книжник
Тоня Книжник

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Кира Ганина
Кира Ганина

Съемщикова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

dina95
dina95

Может быть кому и пригодиться тоже гречка с говядиной.

edadr1977
edadr1977

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

itedong
itedong

Я делала цветную гречку к приезду родственников.Все съели!!!