Гречка, томленная со свининой
- Рецепт от: sortanow
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Вкусная каша
- • Рецепт гречневой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Гречка - универсальная, полезная каша по умеренной цене. Она является самой популярной среди круп, ведь ее можно готовить многими способами. Предлагаю рецепт гречки, томленной со свининой.
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки по-монастырски. Должно понравиться.
Ингредиенты на три порции
- Филе свинины — 400-500 г
- Крупа гречневая — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль,перец — По вкусу
Приготовление
-
Чистое мясо нарежьте небольшими кубиками.
-
Гречку переберите и бросьте на сковороду для своеобразной прокалки, так она будет более рассыпчатой.
-
Разогрейте большую сковороду с толстыми дном и стенками и обжарьте на ней филе свинины. Добавьте к нему мелко порезанный лук и натертую морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту, соль и перец, тушите смесь еще пару минут.
-
Гречку всыпьте в мясо-овощную смесь и залейте водой так, чтобы все было покрыто ею приблизительно на 1 сантиметр. Томите на медленном огне 25 минут.
-
Вкусное и полезное мясное блюдо готово! Подавайте его к столу с рубленой свежей зеленью.
На заметку
Для того, чтобы приготовить гречку, томленную со свининой, сначала займитесь мясом. Нужно обжарить его на растительном масле, добавить овощи и протушить с томатной пастой и специями пару минут. Гречневую крупу рекомендуется предварительно слегка обжарить на сковороде без каких-либо добавок или масла, так она станет вкуснее и рассыпчатее. Процесс тушения гречки в сковороде вместе с мясом занимает всего 20-25 минут.
Рекомендую гречку с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото гречки, томленной со свининой.
Гречка с говядиной
Гречневая
Гречка с подливкой
Гречневая
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Sortanow, спасибо за рецепт гречки, томленной со свининой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вот вроде бы тоже блюдо
гречка по-купечески со свининой в духовке.
Большое спасибо так вкусно
Это очень - очень вкусный рецепт!
Гречка, томленная со свининой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, sortanow!
Ваш рецепт гречки, томленной со свининой всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо sortanow, ты меня спасла!!!
Гречка с брокколи
Гречневая
Гречка с овощами
Гречневая