Перловка, томленая с бараниной и овощами
- Рецепт от: Галактионова Даша
- • Рецепты русской кухни
- • Легкие рецепты
- • Вкусные рецепты
- • Каши с овощами
- • Рецепт перловой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч 15 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 708 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Нож керамический
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши, томленой в молоке. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Баранина 500 г
- Перловая крупа 1,5 стак.
- Замороженная овощная смесь 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
- Сладкая паприка 1 ч.л.
- Вода 3 стак.
- Растительное масло 1/4 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Перловку перебрать, промыть, замочить на ночь в большом количестве воды.
-
Отварить перловку до готовности, откинуть на сито.
-
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты. Добавить зиру, паприку, давленный чеснок, нарезанный лук, посолить, поперчить и готовить до румяного цвета.
-
Влить воду, примерно 2-3 стакана, дать закипеть, посолить, если требуется, и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа. За это время почти вся жидкость должна испариться, может останется совсем немного.
-
Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты. Добавить отварную перловку, перемешать. Убавить огонь до минимума, закрыть крышку и готовить еще 2 минуты.
На заметку
Вкусно и полезно! Приятного аппетита!:)
Рекомендую перловку с тушенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото перловки, томленой с бараниной и овощами.
Перловка в мультиварке
Перловая
Перловка классическая
Перловая
Перловка с говядиной
Перловая
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перловке, томленой с бараниной и овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать перловку, томленую с бараниной и овощами по этому рецепту.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Галактионова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается перловка, томленая с бараниной и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от перловки, томленой с бараниной и овощами!
10++++++
Это моя оценка.
Галактионова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о перловке с говядиной. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Перловка с овощами
Перловая
Перловка с соусом
Перловая