Перловка, томленая с гранатовым соусом и савойской капустой
- Рецепт от: Анна
- • Рецепты итальянской кухни
- • Вкусная каша
- • Рецепт перловой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Сотейник
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Перловку можно замочить на час-другой, можно обойтись без замачивания. Вместо савойской капусты хорошо использовать пак-чой.
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши, томленой в молоке. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Перловая крупа 300 г
- Савойская капуста 300 г
- Кумин (зира) 1/4 чайной ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Соус наршараб 1 столовая ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Кедровые орехи 20 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Мелко нарубить лук и припустить на оливковом масле до мягкости в глубоком сотейнике. Добавить кумин и сахар, тонко нашинкованную капусту.
-
Тушить семь-десять минут, после чего добавить перловую крупу, долить литр воды и поставить вариться на полчаса на медленном огне, примерно за десять минут до конца приправить наршарабом, солью и перцем.
-
При подаче вмешать кедровые орешки и любую зелень от базилика до кинзы, от петрушки до романо.
На заметку
Перловку можно замочить на час-другой, можно обойтись без замачивания. Вместо савойской капусты хорошо использовать пак-чой.
Рекомендую перловку с тушенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото перловки, томленой с гранатовым соусом и савойской капустой.
Перловка в мультиварке
Перловая
Перловка классическая
Перловая
Перловка с говядиной
Перловая
Комментарии к рецепту
Кульно
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт перловки с говядиной nakukhne.ru/kashi/perlovaya/perlovka-s-govyadinoi.
ДА!!! Анна, огромное спасибо, за рецепт перловки, томленой с гранатовым соусом и савойской капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, буду попробовать)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Анна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Перловка с овощами
Перловая
Перловка с соусом
Перловая