Чай пуэр с цитрусами и бальзамом

Ингредиенты на две порции

• бальзам рижский черный - 2 ст.л.
• грейпфруты - ½ шт.
• апельсины - ½ шт.
• мед - 1 ст.л.
• кипяток - ⅖ л
• чай зеленый - 2 ч.л.

Приготовление

1. Вот такой прессованный чай я делю на кусочки, пересыпаю в банку. Его несколько видов и разный возраст. Чем старше тем более качественный и дорогой.

2. У меня для него выделен вот такой керамический чайник, долго держит тепло и хорошо вытягивает все свойства чая.

   

3. Пусть заваривается чай, а мы займемся дополнением, так как вкус у пуэра специфический, земляной что ли! Да простят меня китайцы.

   

4. Делим фрукты пополам.

   

5. Выжимаем сок из половинок.

   

6. Разливаем отжатый сок по стаканам.

   

7. В чашку с медом наливаем заварку чая. Первую заварку рекомендуют сливать! Но зато потом можно заваривать вторично.

   

8. Разбавляем кипятком, размешиваем (так я обычно и пью). Но если вы сторонник чайных церемоний, то делайте все по правилам!

   

9. Переливаем в стаканы с соком.

   

10. Добавим бальзамчик.

    

11. Тут же подаем, пока не остыл.

    

12. Очень мне понравилось с добавками!