Таджин из рыбы
- Рецепт от: zhenya77
- • Напитки из лимона
- • Рецепт коктейлей с джином
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Авторская
Таджин можно приготовить и с обжаренными морепродуктами, добавив в соус немного сухофруктов (изюма, кураги, чернослив).
Любите готовить коктейли с джином? Попробуйте рецепт гуляша из рыбы. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Морской окунь 700 г
- Вода 500 мл
- Кунжутная паста 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Лимонный сок 100 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Порошок Чили 2 г
- Тмин молотый 2 г
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Приготовление
-
Филе морского окуня нарезать небольшими кусочками, натерть солью, перцем и приправить оливковым маслом. Выложить на противень и запекать в предварительно разогретой до 250 C духовке в течение 10-15 мин, до готовности.
-
В миске венчиком взбить кунжутную пасту с лимонным соком и 400 мл воды, до образования однородной массы.
-
В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный ломтиками лук в течение 5 мин, влить 100 мл воды, довести до кипения и тушить до тех пор, пока вода полностью не испарится.
-
Добавить соус из кунжутной пасты, порошок чили, молотый тмин и приправу MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, помешивая, довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 5 мин, снять с огня.
-
Выложить запеченое филе рыбы на блюдо и полить получившимся соусом. Подавать с отварным рисом.
На заметку
Рекомендую таджин из белой фасоли с оливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото таджина из рыбы.
Маринад для рыбы
Маринады
Сациви из рыбы
Соус Сациви
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила таджин из рыбы,очень вкусно!
zhenya77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю таджин из рыбы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Может пригодится кому рецептик ухи из красной рыбы. Просто и быстро.
Zhenya77 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без таджина из рыбы я не знаю)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим таджин из рыбы, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Отличный рецепт:)
Обожаю таджин из рыбы
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!