Уха из красной рыбы
- Рецепт от: sintome
- • Рецепты русской кухни
- • Рыбный суп
- • Рецепт ухи
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Русская
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт пасты с красной рыбой и красной икрой. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Голова семги — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)
Приготовление
-
Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.
-
Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.
-
Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.
-
Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.
На заметку
Максимально простой рецепт, дающий ответ, как приготовить уху из красной рыбы. В нем соблюдены основные принципы приготовления рыбного блюда. Как только рыба сварена, ее достают из бульона. Благодаря этому в ней сохраняются полезные микроэлементы, мясо остается сочным и вкусным. В ухе используется много зелени, а любители более острого могут добавить в тарелку черный молотый перец.
Рекомендую стейк из красной рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ухи из красной рыбы.
Маринад для красной рыбы
Маринады
Шашлык из красной рыбы
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ухи из красной рыбы!
10++++++
Это моя оценка.
Девочки, уха из красной рыбы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ухи из красной рыбы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила уху из красной рыбы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это, реально, вкуснотища.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую рыбный суп уха из красной рыбы приготовить.
Замечательный рецепт, уха из красной рыбы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Прикольно, но сложновато для меня(
Уха из речной рыбы
Уха
Жюльен из рыбы
Жюльены