Домашний ликер лимончелло лимонный

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Авторская

Лимончелло - популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В напитке содержится большое количество витамина С.

Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера 44. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • спирт 750 мл
  • сахар 750 мл
  • вода 750 мл
  • лимон 3 шт.

Приготовление

  1. Для приготовления ликера понадобятся плоды лимона желтого цвета, примерно одного размера, спелые, с тонкой кожицей. Плоды промыть водой и обсушить. Острым ножом снять цедру, мякоть разрезать пополам и выжать сок.

  2. В бутыль из стекла поместить лимонный сок, снятую цедру и спирт. Оставить для настаивания на 30 дней в темном прохладном помещении. Затем содержимое отфильтровать через хлопчатобумажную ткань. Из воды и сахара сварить сироп, остудить. Соединить сироп с лимонным экстрактом. Смесь разлить в бутылки и оставить ликер Лимончелло еще на 30 дней.

На заметку

Готовый ликер перед подачей на стол подержать в морозильной камере, подавать в качестве аперитива или дижестива. В напиток можно положить пищевой лед. Другой вариант - подержать в морозилке не сам ликер, а маленькие высокие рюмки, в которые он будет налит, стенки должны покрыться тонким слоем льда. Ликер хорош для приготовления коктейлей, их можно украсить свежей мятой, дольками лимона или лайма.

Рекомендую лимонный ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего ликера лимончелло лимонный

Фото домашнего ликера лимончелло лимонный.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Образ Эльвина
Образ Эльвина

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ofitit1979
ofitit1979

Отличный рецепт! Спасибо, yasya77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

aitova_80
aitova_80

Мы тоже недавно первый раз делали домашний ликер лимончелло лимонный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lera83
lera83

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

tambetl
tambetl

Приготовила.
Едим.
Но от домашнего ликера лимончелло лимонный я ожидала бО'льшего!!!

Левкович Алена
Левкович Алена

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

yaroslava76
yaroslava76

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

ersulol
ersulol

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ликер.