Лимончелло - популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В напитке содержится большое количество витамина С.
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера 44. Должно понравиться.
Для приготовления ликера понадобятся плоды лимона желтого цвета, примерно одного размера, спелые, с тонкой кожицей. Плоды промыть водой и обсушить. Острым ножом снять цедру, мякоть разрезать пополам и выжать сок.
В бутыль из стекла поместить лимонный сок, снятую цедру и спирт. Оставить для настаивания на 30 дней в темном прохладном помещении. Затем содержимое отфильтровать через хлопчатобумажную ткань. Из воды и сахара сварить сироп, остудить. Соединить сироп с лимонным экстрактом. Смесь разлить в бутылки и оставить ликер Лимончелло еще на 30 дней.
Готовый ликер перед подачей на стол подержать в морозильной камере, подавать в качестве аперитива или дижестива. В напиток можно положить пищевой лед. Другой вариант - подержать в морозилке не сам ликер, а маленькие высокие рюмки, в которые он будет налит, стенки должны покрыться тонким слоем льда. Ликер хорош для приготовления коктейлей, их можно украсить свежей мятой, дольками лимона или лайма.
Рекомендую лимонный ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Домашний ликер Бейлиз
Ликер
Домашний яичный ликер
Ликер
Ликер Домашний Бейлис
Ликер
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Отличный рецепт! Спасибо, yasya77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали домашний ликер лимончелло лимонный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Приготовила.
Едим.
Но от домашнего ликера лимончелло лимонный я ожидала бО'льшего!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ликер.
Ликер Лимончелло
Ликер
Ликер
Ликер