Домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке
- Рецепт от: saicedyot2005
- • Домашние рецепты
- • Молочные напитки
- • Шоколадные коктейли
- • Рецепт ликера
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 28 д 4 ч
- Порций: 20
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
Приятный и нежный ликер, с прекрасными мягкими вкусовыми ощущениями.
Абсолютно по случаю и по независящим от меня обстоятельствам в моей семье появился спирт. Я его все на примочки и настои расходовала, на компрессы изводила. И все это продолжалось до тех пор, пока к нам на огонек не забрел один жутко интересный дядечка. Можно сказать, алконавт, причем весь такой заслуженный алконавт, но не совсем опустившийся, а с чувством собственного достоинства. Дочка как раз заболела и я вертела ей компресс вокруг шеи. Дядечка принюхался, ну совсем как Никулин в "Кавказской пленнице", повел носом и изрек: Спирт. Пришлось признать его правоту, правда, с оговоркой, что его немного. Но если ему надо здоровье поправить - налью пару столовых ложек. От подношения он отнюдь не отказался, а в ответ на мою доброту взялся приготовить шоколадный ликер по совершенно дикому кулинарному рецепту.
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера 44. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
- Шоколад - 200 г
- Спирт - 1.5 л
- Молоко - 2 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 кг
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Ванилин - по вкусу
Приготовление
-
Для его приготовления нужно натереть на мелкой терке 2 плитки шоколада, я потом пробовала с разным шоколадом, но мне больше всего понравился вкус горького шоколада. Так вот потерли шоколад, залили его спиртом и добавили щепотку ванили. Закрутили крышкой плотно, чтобы не выдыхался.
-
Теперь надо оставить в покое на недельку, но покой должен быть относительный, чем чаще в день трясешь, тем лучше вкус. Через неделю готовят сироп. Для чего смешивают воду с молоком, доводят до кипения и засыпают сахар. Холодный сироп наливают в бутылку с шоколадом и опять взбалтывают в течение уже 3 недель.
-
И последнее - фильтрация, лучше всего двойная, теперь еще пару недель подождать придется.
На заметку
Рекомендую шоколадный ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашнего шоколадного ликера с ванилью на молоке.
Домашний яичный ликер
Ликер
Ликер Домашний Бейлис
Ликер
Комментарии к рецепту
Saicedyot2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке!!!
Буду делать 3-й раз!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт ликера.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я выбрала домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
ОО, мой любимы рецептик домашнего шоколадного ликера с ванилью на молоке
Ликер из бузины
Ликер
Ликер Бейлис
Ликер