Накрывая на стол, непременно хочется порадовать гостей не только вкусными блюдами и закусками, но и качественным и вкусным алкоголем. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить яичный ликер.
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера 44. Должно понравиться.
1. Яйца мою, отделяю желтки от белков, использую только желтки, отправляю их в миску, добавляю сахарную пудру и ваниль. На огонь ставлю кастрюлю, а сверху устанавливаю миску с желтками. Взбиваю на водяной бане около десяти минут, до образования пышной и однородной массы.
2. Не снимая миски с водяной бани и продолжая взбивать венчиком, ввожу к полученной массе сливки (33% жирности).
3. Последним к яично-сливочной массе вливаю водку, продолжаю помешивать.
4. Готовый яичный ликер снимаю с водяной бани, остужаю его до комнатной температуры, затем ставлю в холодильник до полного остывания.
5. Остывший яичный ликер переливаю в бутылку или графин. Для подачи на стол разливаю его порционно и наслаждаюсь.
Вкусные домашние алкогольные напитки - это отличная альтернатива покупным. Яичный ликер домашнего приготовления отличается от магазинного тем, что его вкус более мягкий. Такой алкогольный напиток отлично подходит к любому празднику или посиделкам с друзьями. Можно использовать крепкую водку (около 40 градусов) или более мягкую.
Рекомендую ликер из бузины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Ликер молочный
Ликер
Ликер Куантро
Ликер
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
яичный ликер вместе с пальцами едва не съела)
Alsu90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Супер!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт ликера.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за угощение, буду пробовать
Думаю, очень вкусно.
Только что доела яичный ликер!!! очень вкусно!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ликер Бейлис
Ликер
Ликер Sheridans
Ликер